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フッ素樹脂コーティングをより長持ちさせる秘訣


控えめ加熱で、やさしくクッキング。汚れはサッと拭き取って・・・。



空焚き時は必要以上の強火にはしないでください。

火力を調整しながら適切な状態で調理を行ってください。

油がフチの方に逃げはじめたら早めに食材を入れるのがベストタイミング。

この時が170℃から180℃くらいになっています。


フッ素樹脂の中でも、最も耐熱性にすぐれたPTFEを使っていますが、この素材の耐熱常用温度は260℃です。

ごく短時間でしたら、約300℃の高熱に耐えますが、調理器具の耐久性や安全上の配慮からも、正常使用を心がけてください。


2kW強の場合 1分〜1分20秒、

3kW強の場合 30秒〜45秒で250℃〜260℃になります。

これ位の温度で油煙が上がります。


知らぬ間に「空焚き」になっていませんか?ご用心


煎り物や干し物、餅焼など、空焚きに近い調理は注意しながら適切な状態で行ってください。


塗装面が「火」に触れぬようご注意ください。


加工調理器具を、裏返して火にかけるなど、異常な使い方はしないでください。


ヘラ、箸、杓子は、木やプラスチック製のものを。


製品の塗装面は、比較的やわらかく、キズつきやすいものです。

ヘラや杓子は、木や竹、プラスチック製など、できるだけやわらかいものを使うようにしてください。


ヘラや杓子に”お焦げ”がこびりついていませんか?


以外に気づかないのが、お焦げや料理カスによるスリ傷です。

ヘラや箸に炭水化物がくっついたまま”こすり”ますと塗装が、わずかながらも、傷つき、非粘着性が損なわれます。


フライパンの中で、煮物やだし汁を寝かせないでください。


塗膜保護の上からも、できあがった料理は早めに食器に移し替えてください。

とくに塩分を多く含んだ煮汁は、浸透性が強いため、長く放置しておきますと、塗膜を損なうおそれがあります。


お手入れは、ペーパーかやわらかい布、スポンジで。


塗膜表面がたいへん密ですから、汚れが”目づまり”しにくく、汚れ落ちがいいのが利点です。


使い終わったら、水かお湯を少したらして、ペーパーなどで軽くひと拭き・・・。

たいていの汚れは、サッと落ちます。


なお、塗膜を傷つけるおそれのある網タワシや亀の子タワシなどを使わないでください。


ぬぐっても取れない”ガンコ汚れ”は、こうやって。


ふいても取れない”ガンコ汚れ”は、下記の要領で洗い落としてください。

せっかちに”こすり落とす”ようなことはしないでください。

一度塗膜にキズがつきますと、汚れがさらに”こびりつき”やすくなります。

  1. 水をはって軽く煮たて、汚れを”ふやけ”させます。
  2. 台所用洗剤を含ませたスポンジ等でふき取ります。
  3. さらに水洗いしたのち、乾いた布で水気を取ります。

クレンザーや漂白剤は使わないでください。


手入れする際、台所用洗剤以外のものは使わないでください。

クレンザーなどで塗膜をこすりますと、目には見えない小さな傷がつきます。

また、漂白剤を使いますと、退色するおそれがあります。


使用中に塗膜が変色しても何ら悪影響はありません。


同種製品に比べて、変色しにくいのが特色です。

しかし、長い間使っていますと、わずかながら”黒ずむ”場合があります。

これは、おもに水分や調味料などによるもので、本来の性能は、何ら変わりありません。


商品衛生法にも適合しています。だから安心クッキング。


塗膜は、食品衛生法およびFDA規格に適合しています。


食器洗浄機用洗剤のご使用の際はご注意ください!


食器洗浄機に入れる時は食器洗浄機の取扱説明書をお読みください。

洗剤の種類(強アルカリ性のもの)によりフッ素樹脂の塗膜を損なうおそれがありますのでご注意ください。


使ったら、すぐ手入れする習慣を!


調理器具がまだ温かいうちは、汚れがとても落ちやすく、軽くふき取るだけでOK。

手入れが苦になりません。

使った後、すぐにふき取る習慣を身につければ、驚くほど長持ちします。


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